清脆的響油蘆筍怎麼做美味好吃

飲食均衡，飲食均衡是什麼意思呢？在小編看來，飲食均衡就是要葷素搭配搭配得當，不能只吃肉或者之吃菜，只有這樣子才能健康飲食。之前小編結束的菜大多數是大魚大肉的，所以今天要給大家結束一道素菜，給大家均衡一下飲食。這道素菜就是響油蘆筍。

主料

輔料

具體步驟

1.蘆筍去老根，清洗乾淨，下沸水裏焯兩分鐘，注意焯的時候不要蓋鍋，另外可以在水裏加點鹽，蘆筍焯出來會很綠很漂亮

2.冷水浸涼，然後根據長短切段

3.姜蒜切末放入蘆筍上，準備鮮貝汁

4.糖醋鹽雞精和鮮貝汁一起攪勻倒在蘆筍上

5.炒鍋置旺火上，加上油燒到七成熱，投入花椒粒和紅辣椒，最後滴兩滴芝麻油，趁熱先將油倒入萵苣上，刺啦一聲，蒜香四溢，大功告成。