銀芽荷豆香煎肉的做法 - 銀芽荷豆香煎肉怎麼做

食材明細

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• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

銀芽荷豆香煎肉的做法步驟

• 1、燒熱鍋倒入適量橄欖油將切成片的豬肉放入中火煎。

• 2、一邊煎香翻轉煎另一面。

• 3、兩面都煎香之後調入一勺椒鹽粉炒均勻後盛起備用。

• 4、繼續使用原來的油鍋（偷懶沒洗）先放入薑絲然後把荷豆倒入大火炒片刻。

• 5、將摘去根的豆芽（銀芽）加入一起翻炒，放少許鹽、胡椒粉、。

• 6、把煎好的豬肉重新倒入翻炒片刻勾生粉芡後即可熄火上碟。

小竅門

注：荷豆與銀芽都不宜久炒。