土豆燒排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨，土豆切塊。

2. 水燒開，排骨在開水過撈一下，去掉浮沫。

3. 起油鍋，放入薑片煸一下，倒入排骨翻炒一下，加入水，沒過排骨。

4. 加入鹽、生抽、老抽、黃酒，蓋上鍋蓋燒20分鐘。

5. 加入土豆塊，再燒10分鐘左右，菜有點收汁的狀態即可。

6. 關火，加少量雞精，撒上小蔥。