童真的簡簡單單甜甜圈怎麼做美味好吃

自從有一次在學校飯堂無意中點了甜甜圈來吃就愛上了，一直沒嘗試過自己做，下定決心回家自己做之後發現第一次嘗試做出來的還是挺香的，外皮比較脆，也很像。看到簡簡單單甜甜圈就想到周杰倫的一首歌叫簡單愛，歌也是甜甜的，兩者也是很搭調。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉，糖，鹽，發酵粉用溫水衝開倒入一起混合揉麪

2.麪糰加水到不粘手，不粘盆爲止g揉成均勻的團，此時的麪糰有點粗糙

3.黃油用熱水隔水預熱融化

4.將黃油倒入麪糰充分揉勻，黃油充分被面團吸收

5.不停的推揉麪團，直到出膜手撐開破洞不再粗糙爲止

6.麪糰出膜後靜置，讓其充分發酵，發酵成2倍大後用模具摳出圈，放在保鮮膜上就再靜置一段時間，讓其二次發酵

7.熱鍋上油，用小火即可，甜甜圈需不停翻身，以免一面炸糊，炸熟的甜甜圈金黃會浮在面上，拿出瀝乾油即可裝盤

8.這個出來的甜甜圈，外皮有點脆，內裏香甜，還是很不錯的

烹飪技巧

炸甜甜圈的時候一定要不時的翻個身，以免炸焦，揉麪團的時候一定要揉到出膜