辣烤鮁魚（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鮁魚解凍去頭尾去內臟。

2.姜切成絲，蒜切碎，洋蔥切絲備用。

3.在魚身上斜切幾刀（更好的入味）

4.倒入適量料酒。

5.倒入各種調料

6.倒入薑絲蒜丁洋蔥絲，在魚身上均勻的抹開。

7.辣椒醬。

8.再放一湯匙辣椒醬均勻的在魚身抹開，最好按摩一下能更好的入味，蓋上保鮮膜醃製2小時以上。（中間最好翻動幾次）

9.烤盤鋪錫紙（錫紙要能包住魚，不要太小），擺上醃好的魚

10.再將醃製的調料湯汁倒在魚身上。

11.錫紙包住魚身，送入預熱好的烤箱200度上下火中層15分鐘即可。

12.出爐趁熱就可以吃了。

烹飪技巧

要想入味，最好將魚醃製一段時間，時間越長入味就越好。烤箱的溫度根據自家烤箱條件設定。可以根據自己口味放調料。