烤冷麪（家庭版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.元蔥切條

2.餅鏜預熱後刷油

3.然後將冷麪放置油上略烤

4.將雞蛋打到冷麪上，這是一枚喲，雙黃的

5.然後將雞蛋打散

6.在冷麪底部淋入適量的水，然後將臺灣腸放置鍋邊一同烤

7.將面翻個，然後撒入圓蔥在周邊繼續烤

8.再打入一個雞蛋，打散

9.將榨菜絲置入，然後將餅鏜蓋好，上下加熱

10.三分鐘後開啟餅鏜，然後在麪餅上刷上適量的蒜蓉醬

11.將腸與配菜全部放到冷麪上

12.用小鏟將面與腸切碎然後與配菜拌勻

烹飪技巧

喜歡吃酸甜的，可以加入適量的糖和醋，喜歡辣的還可以加點辣椒油。配菜還可以在出鍋前撒入點香菜。