蝦仁菜肉大餛飩怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 青菜，薺菜洗淨後放入開水鍋中燙。然後撈出過冷水，並用手將菜內的水份擠幹。

2. 將菜剁碎後,加入少許鹽和味精拌勻。

3. 蝦仁切成小粒後,加入少許鹽,味精，黃酒,薑汁拌勻。

4. 豬肉糜（我選的是一半純精,一半夾心,這樣吃起來口感不會太肥膩。）放入鹽，味精，蔥末,生抽,黃酒,薑汁拌勻。

5. 將蝦仁，菜,豬肉糜全部放入一個大鍋中拌,再放入麻油後一起拌勻成餡。

6. 接下來就是包餛飩啦!