椰香包怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.76W
主料
高粉 ：200椰粉 ：30
全蛋 ：25
細砂糖 ：30
鹽 ：5
乾酵母 ：4
水 ：100
黃油 ：25
輔料
表面裝飾： ：適量全蛋液 ：適量
椰蓉 ：適量
1. 用後油法將所有材料揉至麪糰出筋。至擴展狀態。將麪糰放入盆中，蓋保鮮膜，進行基礎發酵，
2. 分割成60克左右一份，滾圓後鬆馳15分鐘
3. 擀成橢圓形
4. 自上而下捲起成橄欖形
5. 排入烤盤，進行最後發酵，表面刷蛋液，再均勻沾滿椰蓉
6. 烤箱預熱180度，中層，上下火，15分鐘
