美味巧克力煉乳麪包怎麼做美味好吃

一道美味可口的甜點小吃巧克力煉乳麪包讓許多美食愛好者歡迎，搭配着一杯香濃的黑咖啡或者牛奶食用更是美妙無比。甜蜜的巧克力和煉乳的香味完美融合，柔軟清香口感讓人慾罷不能。而且製作工藝簡單不復雜，喜愛甜點的小夥伴是不是也想試試了？

主料

輔料

具體步驟

把水和酵母粉倒入高筋麪粉碗裏,攪拌均勻至無粉粒狀即可，蓋上保鮮膜在室溫下30分後,放進冰箱冷藏13小時左右. (冷藏時間12~24小時內皆可使用,為水合品質的最佳狀態)

備麪糰材料(主料的材料),黃油軟化。除了黃油外,其他材料放進盆裏,牛奶慢慢加入揉，麪糰揉至不黏手,加入黃油,麪糰揉到光滑.可拉出薄膜就可以,放進盆裏做第一次發酵，發酵至兩倍大,約1小時左右

麪糰揉出空氣,分為10等份,蓋上保鮮膜在靜置20分。把麪糰放進模具裏,我用6吋模具,多的麪糰就放進4吋模具裏,做第二次發酵，發酵至兩倍大,約50分鐘,在麪糰表面撒上少許低筋麪粉。放進預熱到200度的烤箱,下層,烤8分鐘後,溫度調180度,烤8分鐘，出爐後,放至網架上晾涼,冷卻後脫模即可

烹飪技巧