芝士條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 餅乾底：100g消化餅放在塑料袋裏用擀麪棍碾碎 50g融化的黃油，用勺子背壓緊

2. 奶油奶酪室溫軟化，加入砂糖，香草籽，用刮刀摁軟（剩下的香草莢可以放糖罐子裏哦）

3. 加入室溫變軟的黃油，用手持打蛋器攪勻，再加入酸奶油，攪勻

4. 份3-4次加入打散的蛋液，每一次都攪拌均勻順滑，最後篩入玉米粉，攪勻，入模

5. 模具外包錫紙，熱水水浴，180度，50分鐘左右到上色關烤箱，留在烤箱裏40分鐘，取出包保鮮膜冷藏過夜

烹飪技巧

我是切好小塊拍好照以後試吃的，那時候可能有點點回溫了，口感居然跟輕芝士一樣入口即化。如果冰的直接吃就是重芝士的厚重感了。