美味的無水小蛋糕怎麼做美味好吃

以前想吃蛋糕有點困難，家裏窮，想吃蛋糕必須等到節日的時候。媽媽做的無水小蛋糕特別的好吃，味道很是美味。後來跟媽媽學了做法，今天休假在家閒來沒事，就給家裏人做一次吃吃，做這這美味的甜點的時候，心情都特別愉快。喜歡吃無水小蛋糕不妨我們一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

四個雞蛋打在一個乾淨的容器裏，倒入所有白糖

把裝了蛋液的盆放在40度左右的溫水裏打發

用高速打至蛋液膨大變白，能劃出明顯的紋路切不會馬上消失，蛋液就打發好了

在打好的蛋液裏分次篩入低筋麪粉，然後劃拌均勻，再加入色拉油拌勻，蛋糕糊就好了

蛋糊拌好以後從高處倒入烤盤，抹平表面，烤箱預熱180度，中下層180度約20分鐘左右蛋糕就好了。