燒芸豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.芸豆去弦洗淨後，起鍋放油，油七八分熱後，加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了

2.炸好的芸豆控幹油之後備用。

3.再起鍋，放油，爆香蔥，姜後，加入肉片翻炒，炒至發白

4.加一點老抽繼續翻炒，上色。

5.最後加入炸好的芸豆大火翻炒一分鐘，

6.加入水澱粉勾芡，最後加入鹽，味精，蒜片，出鍋，裝盤。

烹飪技巧

炸芸豆的時候，要中小火，炸至芸豆表面起泡就行