可樂雞翅需要焯水不

不需要。一般來說，製作可樂雞翅時不需要將雞翅焯水，只需要將雞翅放入清水中浸泡一段時間，取出瀝乾水分加入少許料酒，食鹽和生薑醃製一段時間就可以了。雞翅焯水後會使雞肉的味道變淡，降低雞翅的口感。只需要將雞翅醃製入味，煎至兩面金黃後加入可樂收汁即可。