美味營養的甜醬爆炒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切片，姜切絲

2.青椒洗乾淨切成塊

3.蒜苗切段

4.醬準備好

5.鍋燒熱放入油，放入肉片中火煸炒

6.變色後推到鍋邊，留出底油轉小火，將豆瓣醬放入煸炒半分鐘炒出香味

7.放入甜面窩少許

8.放入黃酒、薑絲開中火

9.讓調味和肉片一起煸炒半分鐘左右

10.放入蒜苗

11.青椒塊

12.煸炒均勻，調入少許生抽，中火炒半分鐘即可出鍋

烹飪技巧

1.青椒入鍋一定要看好時間，不然時間長了就爛了，影響美觀2.鹹味夠了，可不加生抽