鵝肉粥的做法 - 鵝肉粥怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鵝肉粥的做法步驟

• 1、冰箱裏找出一小塊鵝肉，解凍，切小塊。生薑切片。

• 2、大米淘好，放足量清水煮粥。

• 3、鵝肉焯水二分鐘。放生薑去腥。

• 4、鵝肉洗去浮沫，瀝乾水。

• 5、放調料醃製十分鐘或以上。

• 6、米煮成米花狀，關火冷卻十分鐘，讓其粘稠。

• 7、十分鐘後，放入醃好的鵝肉與調料，中火煮十分鐘。

• 8、撒上喜歡的蔥或香菜或芹菜。

• 9、暖胃的粥就可以享用了。