自制香菇豬肉包子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉、白糖、酵母、鹽混合，揉成團

2.蓋上溼布待發酵

3.五花肉洗乾淨，剁成肉末

4.依次加入香菇、胡蘿蔔、洋蔥碎

5.加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉、鹽、油、水澱粉混合攪拌,使勁攪至粘稠

6.發酵好的麪糰，排氣，搓成長條分成小劑子

7.劑子按扁，擀成中間厚外面簿的皮，放入餡料包好

8.包好的包子

9.蒸屜底刷一層油，將包子放入，上鍋蒸20分鐘

10.關火後待5分鐘開蓋

烹飪技巧

和麪時儘量揉久一點，面纔會揉得精，口感好。