自制香菇雞肉包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 200克麪粉100克水2克鹽3克酵母混合。表面揉光滑。放到一邊醒發。大概2小時。我用麪包機揉的面

2. 香菇切碎，過水焯一下。我選的雞胸肉，剁成泥。

3. 蔥姜切碎備用

4. 調餡。雞肉加蔥姜，生抽，料酒，十三香，鹽，少量玉米油。調好後略醃會，加入香菇。

5. 發酵好的面搓成條，揪出劑子，擀皮

6. 開包吧！包好後放到涼水鍋，加蓋。醒發20分鐘。開大火，水開後蒸15分鐘。悶5分鐘在開啟蓋子。我墊的油紙。

7. 吃包子嘍！我包的是小包子。兩三口一個。

8. 再來一張