自制鹹菜煲豬肉怎麼做美味好吃

自制鹹菜煲豬肉，是廣東客家的一道名菜，也是一道農家菜。更是受到了廣東客家人的熱捧。這道自制鹹菜煲豬肉，豬肉肥而不膩，鹹菜酸鹹適中，味道濃郁可口，開胃，下飯。我們除了用鹹菜和豬肉做主料外，還可以加入一些豬粉腸，豬肚，牛肉丸等等，豐富口感和味道讓整個人都會覺得幸福感爆棚。

主料

輔料

具體步驟

將豬肉洗淨。

將豬肉切成厚片。

鹹菜用清水泡一會。

泡過的鹹菜洗淨擠幹切段。

將豬肉和鹹菜一起入鍋，加入適量的水，燒開後文火燉1小時。

起鍋時，加入蔥花，胡椒粉調下味就行了。