薏米雞骨草茯苓煲老鴨怎麼做美味好吃

薏米雞骨草茯苓煲老鴨一聽名字就是用到了非常多的食材，薏米具有美容養顏的功效，非常適合那些愛美的女性食用，雞骨頭含有豐富的鈣質，具有強身健骨的功效，整道菜餚含有豐富的維生素，還在等什麼，寒冷的冬季這是你的最好的選擇！

主料

輔料

具體步驟

薏米與綠豆清洗乾淨後，提前用清水浸泡1小時。

茯苓用清水洗去表面浮灰。

鴨子洗淨斬件，去掉鴨尖部分，飛水後待用

雞骨草清洗後，用清水浸泡15分鐘。

用砂鍋將足量的清水煮開後，下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小時40分鐘後下冬瓜。

冬瓜煲10分鐘，落鹽，繼續煲10分鐘，即可。

烹飪技巧

鴨尖一定要去掉，因爲鴨尖的毒素特別多，不利於人們的健康。