芹菜馬蹄餃子怎麼做美味好吃

餃子是過年過節拜訪人餐桌上的座上賓，多年來它幾乎成了團圓的標誌，但餃子餡總是圍繞着白菜、韭菜、香菇、三鮮等幾種，沒有太大的新意，今天這道芹菜馬蹄餃子就爲餃子餡的創新提供了很好的例子，芹菜和馬蹄都是維生素豐富的食物，非常適合食用，所以這道菜品值得推薦。

主料

輔料

具體步驟

1.芹菜，馬蹄洗好切碎

2.切碎的馬蹄和芹菜加入肉餡

3.加入生薑沫，生抽，耗油，鹽，胡椒粉等拌均勻

4.適量餡料放入餃子包成帽子

5.包好的餃子待用

6.鍋裏注入高湯燒開

7.加入餃子再次燒開即可，高湯本就有鹽，就不用加鹽（沒有高湯，用水也可以）

8.裝盤就可以吃了

烹飪技巧

1、馬蹄，芹菜都不用切太碎，這樣更好吃。