家常香菇蒸蜆肉怎麼做美味好吃

今天這個香菇蒸蜆肉的營養價值非常高，蜆子肉很有韌勁，放在香菇上好看又好吃，可以稍微做些改變給寶寶當作輔食吃哦，鍛鍊寶寶的咀嚼能力是非常好的，做蜆子肉不需要加入太多調料，因爲本身就夠鮮美了，不用調味都很嫩，大家趕緊去搶新鮮的蜆子來做這道香菇蒸蜆肉吧。

主料

輔料

具體步驟

蜆子涼水入鍋煮熟。

當蜆子殼都煮開口後，就可以關火啦。

蜆子去殼取肉，再把黑色肚囊的部分去掉。

左面這些是留下的肉，右邊的就是去掉不要的了

把留存下來的蜆子肉放到攪拌機當中，20克的蜆子肉，我加了2小勺的水，用攪拌機攪拌成碎沫狀。

20克的胡蘿蔔也要用攪拌機打碎。

準備好已經打碎的蜆子肉，胡蘿蔔，額外再準備四個香菇，一個雞蛋。

胡蘿蔔，蜆子肉，還有雞蛋混合在一起。

攪拌成稀糊狀。加了雞蛋液的蜆子肉再蒸熟， 雞蛋液會讓蜆子肉變得更嫩更好嚼。

把混合好的糊糊，放到香菇上面。涼水入蒸鍋，蒸15分鐘就可以出鍋啦。