家常香菇紅燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉洗乾淨切2釐米厚左右的方塊

2. 鍋放入少許油，入冰糖，炒糖色

3. 倒入五花肉炒至上色，然後放入八角、香葉、甘草、肉桂

4. 倒入豉油3湯匙，米酒1湯匙，炒香然後加水至末過肉面大火燒開，轉最小火慢燉

5. 香菇提前泡好

6. 肉燉煮至水量剩一半的時候，加入香菇同煮

7. 煮至即將收汁時候，轉大火，同時調入少許鹽，燒至收汁撒入蔥即可