杏仁巧剋薄片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 杏仁角放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘後備用。

2. 奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。

3. 蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麪粉、泡打粉一起拌勻備用。

4. 將奶水和鮮奶油一同攪拌均勻後，倒入作法3的材料中拌勻，即爲面煳。

5. 在烤盤布上放置圓模型，將作法4的面煳用擠花袋擠入模型中並抹平，約可擠40份，然後取下模型，放入烤箱上層，以180℃烤約10分鐘。

6. 巧克力切成小塊，以隔水加熱的方式融化後，淋在烤好的餅乾上，並撒上作法1的杏仁角即完成。