香辣炸翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞翅中清洗乾淨；

2. 在每個雞翅上劃兩刀，以便入味；

3. 倒上香辣烤肉醬；

4. 用手抓勻，按摩一會兒 ；

5. 裝入保鮮袋放冰箱儲存，醃製的時間越長越入味，中間最好也拿出來揉一揉、按摩幾次；

6. 空氣炸鍋200度預熱3分鐘，將雞翅放進炸籃；

7. 在雞翅表面刷一層橄欖油，開始烤制；

8. 7、8分鐘後翻面，在翻過來的一面再刷一層橄欖油，繼續烤至熟，即可拿出食用。

烹飪技巧

1.翅中醃製前劃兩刀更容易入味；2.沒有現成的烤肉醬，自己調配也一樣，用醬油、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒粉、鹽什麼的醃製；3.雞翅最好醃製的時間長一點，時間越長越入味，中間勤按摩點就更入味啦；4.沒有空氣炸鍋就用油鍋吧，偶爾吃一次無妨，也不用把油炸食物當成洪水猛獸，不經常吃應該啥事木有。