「自創」鹽蒸橙子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好，橙一個。

2.把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。

3.橙子不用剝皮，在頂部平切開一片。

4.再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。

5.往露出的果肉上撒少許鹽。

6.把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裏。碗裏不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。

7.蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

8.吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

烹飪技巧

重要的是蒸出的水還要喝完，那清洗方便一定做足，用鹽擦洗橙皮，再泡下，會更乾淨了！