美味的木耳雞蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞蛋和木耳，木耳用清水浸泡軟

2.瘦肉切片，姜切薑末

3.起油鍋

4.打入雞蛋，雞蛋上撒點薑末慢火煎

5.煎好一面後，翻過來煎另一面，然後按這樣的做法煎另一個雞蛋

6.煎好雞蛋

7.起油鍋

8.放入肉片翻炒

9.加入煎好的雞蛋同炒

10.加入少許料酒，加入少許水燒開

11.倒入湯鍋，加入木耳煲8分鐘左右

12.加入鹽調味，撒上蔥花便可

烹飪技巧

煎雞蛋要用慢火，否則會煎老的