美味的腐竹木耳雞蛋怎麼做美味好吃

腐竹木耳雞蛋作爲一道家常菜，經常出沒於人們的餐桌之上，所需要的食材主要爲腐竹、尖椒、木耳。腐竹透過精心醃製，味道鮮美，口感清脆，尖椒富含豐富的辣椒素，美味又營養。搭配上木耳以及腐竹，透過高溫的油鍋不斷的翻炒，美味又營養，令人垂懸欲滴。

主料

輔料

具體步驟

該洗洗、該切切，尖椒我喜歡掰成塊，比較入味。

熱鍋涼油，爆香蒜粒，下腐竹翻炒，加蠔油和鹽

加木耳，淋蒸魚豉油、老抽、幹辣椒、白砂糖，加開水中小火燜三五分鐘

三五分鐘腐竹入味後，大貨收汁，這個時候尖椒放下去，翻炒收汁兒

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