美味洋蔥木耳炒雞蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥切片，自然成絲，備用；木耳泡發洗淨瀝乾，備用；

2. 打雞蛋略加適量涼開水，可以使雞蛋更軟嫩，熱鍋涼油，小火，下鍋後雞蛋邊緣成型，用筷子翻個兒，並打散，雞蛋會比較嫩滑。

3. 熱鍋涼油，下洋蔥爆香放入木耳、雞蛋，翻炒，生抽和鹽少許，出湯後略收汁即可出鍋。