簡單魚香素菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.21W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘魚香菜是一種味道比較特別,嚐起來比較清涼的食物,很適合夏天吃,今天就教大家一道魚香菜爲主要材料的魚香素菜。對於清理腸道很有幫助。夏天來了,很多人都會因爲天氣太熱和飯菜太油膩而拒絕吃完飯,因爲實在是沒有胃口。但是夏天和清淡的蔬菜可以說是絕配,清淡的菜不僅清脆可口,十分能解熱。
主料
豆角 :100紅辣椒 :一個
茄子 :150
素豆筋 :50
輔料
蔥 :適量薑絲 :適量
油 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.素豆筋提前用水泡軟,茄子切條,豆角切段,紅辣椒、蔥、姜切絲。
2.炒鍋倒油爆香蔥薑絲。
3.倒入豆角茄條翻炒到茄子變軟。
4.加入素豆筋和紅辣椒絲翻炒一會。
5.倒入魚香肉絲調料繼續翻炒。
6.炒到菜熟透加適量水澱粉炒勻即可。
1、水澱粉不宜太多,薄薄的勾個欠即可。