可口的紅燒臭桂魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

臭桂魚買來洗乾淨。

準備好調料。

在魚背上劃幾刀。

熱鍋倒入食用油並加入少許白糖。

油熱後放入魚。

待下面金黃翻至另一面

兩面都煎金黃後放入姜蒜辣椒。

倒入料酒，放入少許鹽、老抽，加入開水蓋上鍋蓋，用大火煮開轉小火慢慢燉。

湯汁收到一半時，加入切好的洋蔥。

裝盤。