色味俱全的雞蛋西紅柿湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

西紅柿洗淨，切成滾刀塊。

蔥、姜、蒜切碎。

雞蛋磕到碗裏。

把雞蛋攪拌均勻。

鍋裏放油，六成熱放入蔥、姜、蒜翻炒。

放入西紅柿翻炒。 添加少許涼水和鹽。

開鍋後倒入雞蛋液片刻，放入雞精和香油，即可出鍋。

烹飪技巧

西紅柿要選熟透的，這樣做出來的湯比較好喝。