獨特口味的檸香烏雞怎麼做美味好吃

烏雞相信大家都不陌生，一種好吃又營養的雞肉，其實雞肉不一定要搭配香菇什麼的熬湯纔好吃，添加一些檸檬的鮮香更可以將烏雞的鮮味調出來。但是要做好擰香烏雞可不是很容易的哦，那麼我教大家幾個小訣竅，跟着我的步驟保證你可以做出來一道口味獨特的檸香烏雞。

主料

輔料

具體步驟

1.材料

2.材料

3.鍋內放清水，將姜蔥、花椒、八角、香葉入鍋中煮開後，放入烏雞煮熟，再浸泡10分鐘後撈出。

4.香菜切碎，姜切絲，半個檸檬切絲，蒜、小米椒切末。

5.將涼了的烏雞肉用手撕成條。

6.加入姜、蒜、小米辣、香菜、檸檬絲。

7.用力擠盡半個檸檬汁。

8.加入鹽、糖、香油，拌均勻入味即成。

烹飪技巧

廚房小語：用青檸味道更佳。