美味的油潑金針雞胗怎麼做美味好吃

油潑金針雞胗是用金針菇和雞胗一起做的，金針菇能夠補鈣我們吃了是很好的，是一種很好吃的蔬菜，經常做來做菜，雞胗也是很有嚼勁的，我老公真的特別愛吃，所以我 做了油潑金針雞胗這麼一道菜，我覺得做法是很簡單的，大家都可以學會的哦。

主料

輔料

具體步驟

1.金針菇，雞胗洗淨焯水待用

2.重新添水，加生薑，桂皮，八角，香葉

3.倒入雞胗，煮35分鐘至軟熟，切片

4.紅椒切粒，蒜切末

5.將加工好的食材放入盤中，撒上紅椒，蒜末

6.鍋中倒入適量菜籽油，放入花椒爆香，淋到菜上，加生抽，鹽，白糖，醋，撒上蔥花拌勻即可

烹飪技巧

無