老爸做的水煮魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先將魚加少許木薯粉，鹽，胡椒粉，生抽，二滴香油醃製好。

2.準備好姜蔥蒜。

3.把娃娃菜切絲炒好放容器中。

4.姜蔥用油爆香，直接加水。

5.水煮開先放魚頭魚骨，加鹽，先試試鹽味適合自己

6.放辣椒醬和老乾媽辣椒油，接着放魚片

7.然後把魚湯倒入放娃娃菜的容器中，放上蔥花就可以開吃了。

烹飪技巧

魚頭魚骨魚尾和魚肉片分開醃製。因爲魚片是比較快熟。