老爸做的剁椒魚頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚頭洗淨去黑色那層膜

2.用一勺鹽、一勺醬油、一勺蠔油、一勺料酒，胡椒粉將魚頭裏外抹均勻醃製半小時

3.豆腐洗乾淨，切塊

4.姜。蒜切碎

5.將豆腐放在盤裏

6.把醃製好的魚頭放在豆腐上面

7.魚頭上面均勻放上姜、蒜沫

8.魚頭放上剁椒

9.鍋放水、水開後放入魚頭蒸18分鐘

10.另外起鍋熱油

11.蒸好魚頭放上蔥花熱油燒魚頭上即可

12.成品，超級好吃

烹飪技巧

也可以換成紅色的那種剁辣椒，不過我更加就喜歡這個味道