玉米棗泥點心的做法 - 玉米棗泥點心怎麼做

“鮮玉米上開始大批量上市，除了煮還可以做成小點心，趁熱吃甜甜的哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米棗泥點心的做法步驟

• 1、鮮魚米洗淨用插板插成玉米漿。

• 2、玉米麪放入白糖用開水和麪，沒有乾麪就可以。

• 3、然後倒入插好的玉米漿攪拌均勻。

• 4、大棗放入盤中，放入冰糖和5勺水上鍋蒸1個小時，涼後擠出棗核。

• 5、倒入蒸碗裏剩下的糖水放入攪拌集中打成棗泥備用。

• 6、月餅模具中放入一層混合好的玉米麪中間留個洞，裝入棗泥當餡，再蓋上一層混合好的玉米麪。

• 7、按壓成型直接放入蒸屜中，蒸鍋上汽後將做好的點心放上大火蒸15分鐘，關火再燜5分鐘。

• 8、出鍋裝盤，撒上着喜歡吃的果醬，一定趁熱吃，香香甜甜。

小竅門

一定趁熱吃，涼了會發硬，影響口感。