切達奶酪餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好材料和切模。在大碗中混合麪粉、泡打粉和鹽，放入冰箱中冷藏20-30分鐘,。同時，把冷藏的黃油切成小塊，放在室溫備用。奶酪切碎或者切絲。烤箱預熱200度。

2. 將混合好的粉類和黃油、切達奶酪碎放在盆中，混合。可用油麪混合器或者直接上手揉捏。

3. 直到變成如圖像豆子一樣的顆粒狀。

4. 加入酪乳。

5. 混合均勻到可以成團狀。

6. 將麪糰移到案板上。

7. 整型成團。

8. 壓成約3/4英寸的厚度。

9. 圓形切模沾麪粉，防粘。

10. 開切。

11. 剩下的面再攏在一起成團狀，再切。

12. 切好的奶酪餅放在烤盤上排好。

13. 雞蛋打散，蛋液刷在奶酪餅上。

14. 烤20分鐘，至表面上色。

15. 放涼即可食用。