機器貓蛋糕的做法 凱迪貓蛋糕 機器貓蛋糕怎麼做

“做一個獨一無二的可愛的卡通蛋糕爲寶寶慶祝生日吧。
KT貓蛋糕，給女兒的生日蛋糕。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

機器貓蛋糕的做法步驟

• 1、準備好戚風蛋糕。

• 2、淡奶油加白糖打發。

• 3、蛋糕剖成兩片，中間先鋪一層淡奶油後將蛋糕合攏（可以添加喜歡的水果餡兒）

• 4、之後將整個蛋糕塗滿打好的奶油後抹平，要先抹上面，上面抹平後再抹側面會比較好操作。我也沒有裱花臺，找了一個包水餃用的蓋墊兒墊在蛋糕下面，需要的時候轉動一下。我也沒有抹平刀，用了麪包刀，太大了不好使，哈哈。

• 5、將黑巧克力隔水融化，放溫後裝入裱花袋中，用寫字花嘴，注意事項：裝入裱花袋後先不要讓巧克力與裱花嘴接觸，以免巧克力變硬後堵住花嘴，先把裝有花嘴一頭的裱花袋折起來，巧克力醬裝進去後再稍微冷卻一下後使用。

• 6、先用牙籤畫出你想要的圖案輪廓，（我找了一張卡紙，畫下圖案後剪下來，鋪到蛋糕上比着畫的）

• 7、用裝好的巧克力醬把輪廓畫出來，畫完一層待巧克力冷卻後再畫一層，輪廓線要高一些，以方便給圖案填充顏色。

• 8、蛋糕表面的細線條因爲沒有那麼細的花嘴，粗了又不好看，所以，我用牙籤將裱花袋穿透後使用的，效果特別好。

• 9、食用色素加入打發的淡奶油中調出合適的顏色，這款用到了粉紅色和桃紅色，最後又用粉紅和桃紅調了個淺紫色出來。（特意買了進口的食用色素，感覺挺貴滴）

• 10、將調好的顏色不規則的擠滿蛋糕邊緣。

• 11、然後用白色填充小貓頭，

• 12、用桃紅色或大紅色淡奶油做蝴蝶結，蛋糕下半部分我用了淺紫，下半部分裱花不太好操作，要仔細一些。最後用了銀珠糖裝飾（這次買的銀珠太小了，放在上面都找不着了）

• 13、OK啦，辛苦了一個上午，好漂亮ing……

小竅門

1，巧克力融化後，放溫才裝入裱花袋，裝入裱花袋之前先把寫字花嘴裝上哈，
要注意的是：巧克力裝入裱花袋後先不要讓巧克力與裱花嘴接觸，以免巧克力變硬後堵住花嘴，先把裝有花嘴一頭的裱花袋折起來，巧克力醬裝進去後再稍微冷卻一下後使用。
2，裱花的時候可以把蛋糕放在矮一些的小桌上，搬個小凳子坐下慢慢弄，像畫畫一樣，注意別弄到袖子上奶油哈，倒不是怕弄髒了衣服，萬一蹭到，剛擠好的花不就被破壞了。
唉……這都是經驗之談啊，我都經歷過才說的，哈哈……