椰子球的處女作的做法 - 椰子球的處女作怎麼做

“我是照着文怡的書上的作法來做的。

方子我略微進行了改變，因爲怕太甜，所以糖減少了，而且透過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰子球的處女作的做法步驟

• 1、蛋清打發，糖分三次加入，打發到乾性發泡；

• 2、將椰蓉與玉米澱粉混合後倒入打發好的蛋液中，攪拌均勻；
• 3、用手捏成1.5CM大小的球球，烤盤放上油紙，將小球球均勻的擺開；

• 4、170預熱10分鐘，放烤箱中上層，烤15分鐘，球球上面變金黃色，整體感覺是奶白色，取出就可以吃了。

小竅門

我用的是長帝CKF-25B烤箱，這樣我正好做了兩個烤盤球。