三角包的做法 - 三角包怎麼做

“三角包的是直接擀開切了就可以，簡單不用造型”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

三角包的做法步驟

• 1、把除黃油外的所有材料都放入麪包桶，啓動和麪鍵

• 2、揉至有筋度大概是20分鐘的時候加入黃油繼續揉

• 3、直到能拉出薄膜

• 4、裝進保鮮袋，排除袋內空氣，放入冰箱冷藏發酵一夜

• 5、第二天已經發酵完全的，倒出麪糰，擀麪杖輕擀排氣

• 6、揉成圓形，蓋上保鮮膜醒15分鐘

• 7、切成兩半

• 8、撒上適量麪粉防粘，把一個麪糰擀成圓形

• 9、切成六份，放入烤箱用發酵鍵發酵至2倍大，記得放入一碗熱水，發酵好後篩上一層低粉，用鋒利的到切三個口子，一共可以做12個小三角包

• 10、烤箱170度預熱，放入烤箱中層烤制30分鐘即可，表面上色後記得及時蓋上錫紙哦