免烤可可芝士甜點的做法 - 免烤可可芝士甜點怎麼做

“看別人做到芝士蛋糕和慕斯，根據家裏有的材料自己瞎弄的，解解饞很不錯。適合家裏沒有烤箱又想吃甜點的，烤的還是不太健康，等生了猴子再買吧。我屬於業餘創作型選手，請見諒”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

免烤可可芝士甜點的做法步驟

• 1、一顆熱愛生活，熱愛下廚的❤️。不喜歡太甜，混合只放了10g左右，撒了點糖霜在表面，甜度剛好。

• 2、1、選擇自己喜歡的餅乾，一般用的是奧利奧、粗糧餅，嫌棄這兩貨的熱量，我用的是牛奶早餐餅。

• 3、2、發揮你的想象，把餅乾弄碎即可。我用的是亂棍大碎法（其實是懶得洗料理機），我感覺不是太碎的好吃。

• 4、3、黃油隔水軟化，和餅乾碎拌勻。左三圈右三圈我們來做運動。

• 5、4、把拌勻後的混合物，倒入模具中，用刮刀泰山壓頂，平而均勻就好。放入冰箱冷藏。

• 6、5、把可可醬和糖篩入牛奶裏搬勻。當然可以換成別的口味的，自由發揮才爽。

• 7、6、魚膠粉倒在小碗中，倒入一點可可牛奶泡開，剛剛淹沒就好。泡着的粉和剩下的可可奶放在一邊備戰。

• 8、7、打奶油哦，打至6成那樣。有點花紋，粘稠，但是還能流動。放入冰箱備戰。

• 9、8、奶酪室溫軟化，用打蛋器打至順滑。它不軟就隔水加熱嘛。加香草精、朗姆酒，分次緩慢加入可可奶，打勻，打暈！

• 10、9、泡着的魚膠粉，隔水化了。加入剛剛打暈的糊糊裏，在打勻。吼吼哈嘿！
• 11、10、倒入打好的奶油，用內力和上下翻拌的手法吧奶油和糊糊拌勻。

• 12、11、倒入模具中，震平，放到冰箱冷藏3-4小時。

• 13、撒一點糖霜、椰蓉、可可粉，完成！它可以被毀滅了！

• 14、再磨點咖啡，來一塊甜點，爽