老薑紅糖土司的做法 - 老薑紅糖土司怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

老薑紅糖土司的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、將除黃油外的所用原料放入麪包機內桶，用筷子攪至無干粉狀態。

• 3、開啟麪包機、1個和麪程序（15分鐘）結束後放入黃油。

• 4、再1個和麪程序，使麪糰光滑。

• 5、發酵至兩倍大小。

• 6、排氣，分成三等分，滾圓，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

• 7、卷好放入模具，再蓋上保鮮膜。

• 8、二次發酵至8分滿，烤箱預熱，150度40分鐘，上色後加蓋錫紙。

小竅門

用筷子攪拌是詩心美女的方法，我只不過照搬來用，非常不錯。

烤制時間請以各家烤箱實際溫度操作