巧克力抹茶千層的做法 不用烤箱的倫敦新上線網紅 - 巧克力抹茶千層 巧克力抹茶千層怎麼做

“進擊的小廚手們，光聽到這個名字就燃爆了吧！
巧克力+奶油+抹茶千層，口感香醇綿軟，各種香氣交織在一起，豐富的層次感呈現出1+1+1＞3的效果。只要一個平底鍋就可以做出美味的千層哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力抹茶千層的做法步驟

• 1、三個雞蛋打散均勻後將過篩好的低筋麪粉倒入一起攪拌均勻

• 2、倒入過篩好的抹茶粉，攪拌均勻

• 3、倒入融化好的黃油，攪拌均勻

• 4、倒入白砂糖，加第一次牛奶攪拌均勻，再加第二次牛奶攪拌均勻（牛奶要分兩次加）

• 5、將拌好的麪糊進行過篩，會讓麪皮更細膩

• 6、平底鍋熱鍋，倒入一勺麪糊，迅速的搖動鍋使麪糊均勻的鋪滿鍋底，直到表面起泡即可出鍋

• 7、淡奶油加白砂糖，打發至提起打蛋頭有尖尖角且不會滴落

• 8、取一張麪皮，塗抹一層淡奶油，再加一張麪皮直至用完麪皮，冷藏過夜（或冷凍3小時）

• 9、拿出後切成方塊，淋上巧克力醬，再放冰箱冷藏至巧克力醬凝固

• 10、最後再撒上抹茶粉就大功告成啦~