烘焙 紫菜肉鬆蛋糕的做法 - 紫菜肉鬆蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 1.66W 食材明細主料雞蛋 (12個)低筋麪粉 (200g)玉米油 (100g)牛奶 (100g)砂糖 (160g)輔料白醋 (3滴)肉鬆 (30g)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)紫菜肉鬆蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離至碗中,大碗需無油無水2、蛋黃加入牛奶和玉米油攪拌均勻3、倒入紫菜肉鬆拌勻4、篩入低筋麪粉,蛋抽一字型來回將麪粉拌至無干粉狀態5、蛋白加入砂糖,3滴白醋6、打發至硬性發泡,打蛋器提起呈小彎鉤狀態7、蛋白霜分三次與蛋黃糊翻拌均勻,不可畫圈攪拌,從下往上的手法翻拌8、烤盤28×28鋪上油紙,四周用硬紙隔起,倒入蛋糕糊,輕震幾下震出氣泡9、烤箱上火140下火165提前預熱後中層烘烤50分鐘左右10、出爐後倒扣晾涼撕去油紙切塊即可食用11、成品 紫菜肉鬆蛋糕的最正宗做法 紫菜肉鬆蛋糕怎麼做好吃 蛋糕 紫菜肉鬆蛋糕的做法 紫菜肉鬆蛋糕 肉鬆 紫菜肉鬆蛋糕的做法步驟 紫菜肉鬆蛋糕怎麼做 紫菜 紫菜肉鬆蛋糕的家常做法