烘焙 紫薯棗泥酥的做法 - 紫薯棗泥酥怎麼做 來源:飄香吧 1.02W 食材明細主料中筋粉 (335克)細砂糖 (60克)豬油 (230克)低粉 (265克)輔料水 (135克)紫薯泥 (30g)棗泥 (400克)甜味 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)紫薯棗泥酥的做法步驟1、將麪粉加入糖、豬油捏拌一下,再分次加入水,揉成團,加入紫薯泥,繼續揉成顏色均勻光滑的麪糰。2、靜置20分鐘,分成20等份。3、油酥:麪粉與豬油拌壓成團,分成20等份。4、油皮包入油酥,滾圓收口。5、用擀麪杖擀平。6、然後捲起。7、旋轉90度,再擀平。8、再次捲成圓柱體。9、用刀從中間一切爲二,取一半切面朝下,壓扁成餅狀。10、包入餡料,收口。11、整形後放入烤盤擺好,烤箱預熱180度,倒數第二層烤約25分鐘。 紫薯棗泥酥的做法 紫薯棗泥酥的家常做法 棗泥 紫薯棗泥酥怎麼做 紫薯棗泥酥的做法步驟 紫薯棗泥酥怎麼做好吃 紫薯棗泥酥 紫薯 紫薯棗泥酥的最正宗做法