抹茶可可雙色磅蛋糕的做法 抹茶可可(原味)雙色磅蛋糕 抹茶可可雙色磅蛋糕怎麼做

“磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老.雙色的磅蛋糕顏色更加鮮豔還可以一次吃兩種味道的蛋糕.同時磅蛋糕簡單快捷的做法絕對是快手烘焙裏扛把子的美食！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

抹茶可可雙色磅蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所有材料，製作好抹茶醬，把水分兩次加入抹茶粉中.攪拌均勻.

• 2、黃油室溫軟化.軟化至手指能夠輕易壓下.

• 3、用電動打蛋器用低速攪散黃油後加入一半細砂糖，攪拌均勻，再加入另一半細砂糖，充分攪拌讓黃油飽含空氣且接近白色

• 4、將恢復常溫後的蛋液分四次加入黃油裏，每次加入後都攪拌均勻.最後攪拌均勻的麪糊很光滑.

• 5、過篩麪粉和泡打粉.用翻拌法有效拌勻面糊

• 6、取一半面糊加入抹茶醬裏.如果做巧克力的就是倒入巧克力醬裏，做抹茶和巧克力的就是分別加入抹茶醬和巧克力醬.

• 7、然後先把原味的麪糊倒入鋪了烘焙紙的模具裏.用刮刀鋪平

• 8、再倒入抹茶麪糊.刮平後然讓麪糊中間凹兩邊高.烤箱180度預熱

• 9、輕震幾下以後.放入烤箱180度烘烤35分鐘.

• 10、烤好的蛋糕撕去烘焙紙，冷卻幾分鐘，趁着溫熱刷上蜂蜜水

• 11、再用保鮮膜包裹起來，放進冰箱裏冷藏2到3天，等待黃油回油後更加美味！

• 12、放了2天，實在忍不住就拿出來，切開啦！美美噠！雙色！

• 13、甜蜜的磅蛋糕開吃啦！

• 14、再來一張美美的成品圖！

小竅門

最後的麪糊一定要是翻拌的手法，不然會消泡的，這樣的蛋糕就不完美了