胡蘿蔔豆漿麪包的做法 - 胡蘿蔔豆漿麪包怎麼做

“把麪包做成中空的胡蘿蔔形狀，塞上香腸丁，用香菜做葉子，奧利丁餅乾粉碎做泥土，好吃又有趣味！來吧~挖個胡蘿蔔”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔豆漿麪包的做法步驟

• 1、將除黃油以外的所有材料放入盆內，榨好的胡蘿蔔泥也放入盆內揉麪。

• 2、拉出比較厚的膜加入黃油。

• 3、撐出薄的膜。

• 4、揉好的麪糰，蓋上保鮮膜放在室溫發酵兩小時左右擴大兩倍。

• 5、用手指粘麪粉戳一個洞，不縮不塌陷即發酵完成。

• 6、發酵好的麪糰分成三份，排氣揉勻，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

• 7、取出一個小麪糰搓成長條。

• 8、如果沒有羊角酥模的話可以用錫紙捲成錐形。

• 9、將搓成長條面坯纏繞在上面。

• 10、放在烤盤中。

• 11、送入烤箱發酵80度20分鐘

• 12、發酵好之後，表面刷蛋液均勻。

• 13、送入預熱好的烤箱170度烤15分鐘。出爐了放晾架上晾涼後，取出錫紙（或羊角酥模）。

• 14、將洗淨去根的香菜，切成火腿腸粒，奧利奧餅乾粉碎。

• 15、把火腿腸粒和香菜塞入麪包筒裏。

• 16、用少奧利奧餅乾粉碎，充當泥土即可。

• 17、成品圖。

• 18、成品圖。來吧~挖個胡蘿蔔

小竅門

1.豆漿可以替換等量牛奶。
2.如果不想手工揉麪的話，可以用麪包機或廚師機揉麪。
3.每個不同名牌烤箱發脾氣，根據自己調節溫度。
4.如果沒有羊角酥模的話可以用錫紙捲成錐形。