鮮蝦杏仁塔的做法 - 鮮蝦杏仁塔怎麼做

“這道菜適合請客的時候做，樣子美觀，而且方便快捷，一道菜甚至可以調出好多種口味，滿足大家各自需求，哈哈”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦杏仁塔的做法步驟

• 1、飛餅兩張解凍，疊在一起

• 2、捲起來

• 3、平均切成12份

• 4、取2份壓扁，然後疊在一起，用擀麪杖擀成餃子皮大小，

• 5、把餅皮放入蛋撻盞中，整理一下形狀，使邊緣稍稍高出蛋撻盞，全部做完之後放進冰箱冷藏半小時

• 6、冷藏餅皮的時間，準備餡料：鮮蝦洗淨剝殼，胡蘿蔔擦絲，青豆玉米洗淨備用

• 7、鮮蝦切粒，胡蘿蔔青豆玉米粒焯水，擠幹水分

• 8、混合後加入鹽和胡椒粉，朝一個方向攪拌均勻

• 9、蛋撻餅放進185°烤箱，大約8分鐘取出，把調製好的餡料放進蛋撻中央，在表面放一點兒杏仁碎，再次入烤箱，烤約15分鐘

• 10、出爐，擠上自制的沙拉醬。萬綠從中一點紅，哈哈

• 11、陽光好好

小竅門

1.餡料按照各自喜歡，可以隨便調整；
2.飛餅我沒有烤出一層一層的效果，第一次玩飛餅，還不知道啥原因，所以如果要求高的同學，就按照做蛋撻疊被子的方法做塔底，成品會更美觀；