家常菜 醬肉兩吃的做法 - 醬肉兩吃怎麼做 來源:飄香吧 9.05K “每年冬季醬幾斤豬肉在冷凍室儲存,可以吃到來年6、7月份口感基本不變,味道極佳。” 食材明細主料豬肉 (2500g)輔料鮮醬油 (750g)老抽 (250g)糖 (1勺)大蒜 (250g)鹹鮮 (口味)醃 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)醬肉兩吃的做法步驟1、鮮豬肉切長一寸左右厚的長條,用鮮醬油和老以3:l的比例加入1勺糖調成的汁醃製約24小時。2、西北風天在不見太陽直曬的地方晾約5一7天。3、醬內切成一大塊在蒸至肥肉透明色。4、熟醬肉切小片狀部分裝盤直接食用。5、另起鍋待油燒熱入其餘肉片煸出油,加大蒜段炒熟,調味裝盤。 醬肉兩吃的做法 醬肉兩吃怎麼做好吃 兩吃 醬肉兩吃的家常做法 醬肉兩吃的最正宗做法 醬肉兩吃的做法步驟 醬肉兩吃怎麼做 醬肉兩吃 醬肉