鴨脖子燒油豆腐的做法 - 鴨脖子燒油豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨脖子燒油豆腐的做法步驟

• 1、鴨脖子或雞脖子數個，油豆腐適量。

• 2、辣椒切絲。

• 3、油豆腐切兩半。

• 4、將鴨脖子裝碗中，調入精鹽，料酒，醬油熗5分鐘。

• 5、熗好的脖子倒進電壓鍋裏，淋上植物油。放進八角，桂皮高壓10分鐘。

• 6、高壓好的脖子。

• 7、待少汽壓下去時開蓋，放進切好的油豆腐，辣椒絲，再加點精鹽抄勻。

• 8、放點清水將油豆腐煮軟，調入味精抄勻即成。

• 9、裝盤即可。